久しぶりの『ぽっぽっ屋』だ！
此方の水道橋店へは多分初めての訪問。

「J系」ラーメンの中でも老舗の此方は、
安定した旨さと独自の変化球で常連を離さない…。
今日は「ニンニク・脂・濃いめ・辛味噌」を注文！

デフォでもかなり固茹での極太麺は、
ワシゴワ＆ポキムニュの個性的な食感。
食べ応えは十分。乳化したスープに背脂も旨い！

少しクタ目のもやし野菜。柔らかい叉焼も旨かったが、ワンポイントの木耳は自分には必要ない…。
食べなれた化調豚骨醤油のスープだけど、此方のスープには風格のようなものもあって中々だ。。。
だが、麺・スープ・具材との一体感は正直あまり感じない。どちらかと言えばバラバラな印象である。

ただその分「男メシ」的な満足感と其々の食べ応えが十分あるので人気があるのだと思う。
全体的に量はそんなに多くないが満足感があって好い。。。

「辛味噌」のトッピングは確りと辛味も強くコクもあり、味変の無料アイテムとしては抜群だ！
此方が永く続いている一端が分かったような気がした。。。

ご馳走様！