今回訪問：2016/12/05

クリスマスプレゼントの仕入れをして、モールをブラブラしてから来たので12:00過ぎの到着。
並んでる・・・
12:15着　外待ち6人（後客いっぱい）。平日なのにこんなに混んでるんかい。
今回の狙いは、店前のPOPにあった小籠包のラーメン。どうやら11/4の沸騰ワード10とかいう番組で、採り上げられたらしいですよ。

「限定/豚肉の超コラーゲン麺」1180
「大盛り」150
「ライスセット」100
「焼き餃子」360→100　メルマガクーポン
調整：麺の太さ→揚州麺（中太麺）

スープは、あら～？　思っていたより全然トロミないじゃんか。超コラーゲン＝ブリンブリンのドゥルンドゥルンを想像していただけに、これじゃチョット拍子抜けだな。
でも味は上々。旨いラーメンスープであることは間違いない。小籠包の肉汁をイメージして作られたスープとのことで、なるほど豚のゼラチン質が溶け込んでいるそんな感じの味がしないでもない。
とにかく最後まで超激熱だったので、啜るには注意が必要です。

麺は、ブリブリした硬めのちぢれ麺で、食感の良い万能タイプ。このスープにはこの麺がベストマッチだと思うね。
大盛りにして250gないくらい。

トッピングは、モヤシ・ネギ・豚バラ・クコの実。
モヤシはスープをあえて吸わせてあるため、クタ状態でシャキシャキ感はなし。豚バラは薄くスライスされているから、モヤシと麺を一緒につかんで食べなさいってことね。
うん良い感じ、なかなか旨い。

餃子は、ぼちぼちかな。でも100円だから全然OK。 最初から醤油らしきものがかかっていたのが、ちと気になったな。

総じて・・・、これがノーマルの醤油ラーメンとして出てきたら結構ビックリするような代物だけど、値段設定が高すぎることと限定のネーミング負けした感じは否めない。
でも明日、肌がプルンプルンになっていたら全て良しとしよう。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/13931237.html