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「味噌ラーメン」@庵悟の写真ちょいちょい食べてるのに書いてないなと訪問
13:00頃空席2かな

盛況ですね
いつも15:00頃に伺うことが多いので混んでいる時間に来たのは久々です

今日はあのドロッドロのつけ麺気分と販売機に寄ると
味噌が出ている!

味噌は食べた事がないです
即ポチです 因みに780円

提供までは10分ちょい
オペが一人なので仕方無いかな

見た目はこれは良い油膜
期待度がグンと上がりました
実に僕好みな見た目です

一口頂くと
おおう魚粉感
醤油も塩もそうだったんですからそらそうですよね

きちんと味噌の味も風味もあります
煮込みすぎて飛んでる物が結構有るので外れると辛いんですよね

しかし魚粉と味噌って意外と合うんですね
カツオが良い仕事してるのかな

麺はちょいモチの特徴が無いと言えば無い麺
これは醤油とかと一緒ですかね
この麺味噌が一番合ってる気がするのは気のせいか
いい感じの絡み具合です
表面の脂も纏っていいですね

チャーシューは柔らかめですが肉の食感が有るもの
これ美味しいんですよねバランスが良い
味噌の味のもあってご飯欲しいなこれ合うだろうな
チャー丼あれば最高ですね


いやあ美味しかったです
でも780円はどうか難しいラインですね
うーんでもまた食べに行くなぁこれは

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