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「ヤキブタメン」を食べました。スープは醤油ベースですがとても透明感があり、表面も艶やかです。ほんのりと醤油を感じるほか、油の香ばしさが後味に残ります。麺はストレートの中麺で、堅さは「ヤワ」ぐらい。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは程よい厚みでしっとりとしていて、とてもジューシーです。もやしは細かく処理されていてシャキシャキとみずみずしいです。透明感のあるスープがまずとても美味しくて、麺、具材とのバランスもすごく良いです。こんなに美味しいのに値段も600円（税別）と安く、大満足の一杯でした。
つけものいし
孤独のグルメ
@menrui2016
つけものいし
透明感のあるスープがまずとても美味しくて、麺、具材とのバランスもすごく良いです。こんなに美味しいのに値段も600円（税別）と安く、大満足の一杯でした。