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18:50中華そば+焼飯(小)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の和風鶏、鰹節など節系、3種類の醤油を駆使したもの。新福菜館とは違うタイプで、節系、醤油の色濃さが強い。麺は、中細ストレート。具は、やや柔らかいチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。焼飯は、醤油の風味が香ばしいトータル的に、淡麗の部類に入るのだろうが都内に最近出回ってる淡麗醤油ラーメンとは違う印象ごちそうさまでした
中華そば+焼飯(小)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の和風鶏、鰹節など節系、3種類の醤油を駆使したもの。新福菜館とは違うタイプで、節系、醤油の色濃さが強い。
麺は、中細ストレート。
具は、やや柔らかいチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。
焼飯は、醤油の風味が香ばしい
トータル的に、淡麗の部類に入るのだろうが都内に最近出回ってる淡麗醤油ラーメンとは違う印象
ごちそうさまでした