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2016.09.15 19:45先客13、後客2〜、店内は仕事帰りのリーマンなどで混んでいます。カウンターに通され、タンメンと餃子を口頭オーダー。5分程で配膳。出汁は鶏。胡椒の少し効いたさらっとした乳白色のスープ。塩分・油分は普通、万人向けだがそれなりに味わい深い。麺は中太の縮れで茹で加減はややカタメ。少々もそもそ感のある歯応え。具はもやし、白菜、きくらげ、小松菜、人参、かまぼこ、ニラ、あと何かの貝w野菜の 炒め加減は全体的にややシャキッ。餃子は6ケ、柔らかみのある皮にモチサクっとした歯ごたえ、意外にもなかなか美味しい。ふと気がつくと厨房の中の作り手の方、鼻歌歌いながら作ってます。どうやら気分上々のようですwご馳走さまでした。
コバト
千年
まなけん
omuサン
パロパロ
TJ
先客13、後客2〜、店内は仕事帰りのリーマンなどで混んでいます。
カウンターに通され、タンメンと餃子を口頭オーダー。
5分程で配膳。
出汁は鶏。胡椒の少し効いたさらっとした乳白色のスープ。塩分・油分は普通、万人向けだがそれなりに味わい深い。
麺は中太の縮れで茹で加減はややカタメ。
少々もそもそ感のある歯応え。
具はもやし、白菜、きくらげ、小松菜、人参、かまぼこ、ニラ、あと何かの貝w
野菜の 炒め加減は全体的にややシャキッ。
餃子は6ケ、柔らかみのある皮にモチサクっとした歯ごたえ、意外にもなかなか美味しい。
ふと気がつくと厨房の中の作り手の方、鼻歌歌いながら作ってます。どうやら気分上々のようですwご馳走さまでした。