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「特製醤油ラーメン¥1000」@KaneKitchen Noodlesの写真2016.12.12(月)17:30 整理券9
特製醤油ラーメン¥1000

本日オープン。カウンター10席と、4名掛けテーブルが3セットあるが、本日はカウンターのみの対応。
メインメニューは、醤油・塩・煮干。
厨房は男性二人、フロアに男性二人。
3杯づつの提供で、18:25に着丼。

教科書通りの鶏清湯。どのパーツも特化することなく、全てが予定調和のうちに収まる塩梅。
豚チャーシューのみが、少し自己主張してたかな。

もっとワイルドであっても良いと思うのは私だけか?
それとも❗煮干がワイルドなのか?

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