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平日15:00到着、待ち2名でもちょうど空席出来てすぐ着席。店内は側面が大きなガラス張り、緑もあって凝ってるんだけどなんか煩雑な感じ。店員さんもピリッとしませんね。約8分でつけ麺登場。さすがにこの時間でのつくり置きはないですね。麺は太さ普通の平打ち、ゆるーいちぢれ。コシよりもハリのある歯応え。前はもっと太かった気がするけど気のせいかな?スープは動物系が強め、酸味はほとんど感じず甘さが目立つ。魚粉を投入。カットチャーシューは味薄めも柔らかい。味玉は黄身が固め。並盛なので楽に完食。スープ割してもまだ甘いなー。中盛や大盛の後だとしんどいかも。次は辛味つけ麺+チャーシューにしてみよ。ご馳走様でした。
平日15:00到着、待ち2名でもちょうど空席出来てすぐ着席。
店内は側面が大きなガラス張り、緑もあって凝ってるんだけどなんか煩雑な感じ。
店員さんもピリッとしませんね。
約8分でつけ麺登場。
さすがにこの時間でのつくり置きはないですね。
麺は太さ普通の平打ち、ゆるーいちぢれ。コシよりもハリのある歯応え。
前はもっと太かった気がするけど気のせいかな?
スープは動物系が強め、酸味はほとんど感じず甘さが目立つ。魚粉を投入。
カットチャーシューは味薄めも柔らかい。味玉は黄身が固め。
並盛なので楽に完食。
スープ割してもまだ甘いなー。中盛や大盛の後だとしんどいかも。
次は辛味つけ麺+チャーシューにしてみよ。ご馳走様でした。