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68点
煮干そば[ラーメン/醤油]
中華そば 無垢（東京都千代田区）ぴーえむ

「煮干そば」@中華そば 無垢の写真2016年12月14日
スープはあっさりした中に煮干しの風味が感じられるものになっています。煮干しの苦味やエグミはなく食べやすいですが思ったほど煮干し感は弱く物足りないです。麺は平打ちの縮れ麺で食感もよくうまいです。こちらのらーめんは喜多方風で食べやすいですがスープのパンチが弱いのが残念です。

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