【2016.11.05初訪】
この日は丸一日中バタバタしていていました。夜にはすっかりくたびれて、居酒屋で一杯＾＾
その〆で、やってはいけないと分かりつつ、またしてもラーメンに手を出してしまいました。本当はもっと飲み屋の近くで食べるつもりでしたが、時間が遅く、早めに閉店してしまう店の多いその界隈では候補になる店がありませんでした。それではと言うことで、私の家の近所にオープンしたこちらの店を目指します。

21：30過ぎに店到着。この界隈もラーメン店で遅い時間までやっているところが少ないので、美味しい店だったら非常に重宝するはずです。この日は既に飲み食いした後の〆だったので、最初からノーマルのラーメンを食べて様子見をすると決めていました。
この店は券売機制ではなかったのですね。卓上のメニューから選択し、代金後払いのシステム。なので予定通り、フロアー係の女性店員さんに「ラーメン(650円)」を注文し、しばし待ちます。

店の名前から予想は付いていましたが、『町田商店』の系列ですね。家系亜流の壱系の中でも、破竹の勢いで店舗数を延ばすこちらの店。某巨大チェーン店のように、味のクオリティーの維持と店員さんのオペレーションが大丈夫なのかとこちらが心配になりますが、後から別サイトを参照してみたら、案の定オペレーションについては開店当初はボロボロだったみたいですね。でも私が入ったこの日は、既に開店から4ヶ月近く経過していて無難なものになっていました。
しかし！『町田商店』に共通でありますが、フロアー係の店員さんばかりでなく、カウンター向こう側の店員さん含めた全員が、居酒屋の店員みたいにバカでかい声を出しているのはいただけません。毎度のことながら、あれを耳元でやられると本当にイラッとします！
まあ、何はともあれ、注文を受けてくれたフロアー係の女性店員さんに家系特有の“好み”を聞かれたので、麺かためだけお願いします。待つことしばし。

程なくして出てきたラーメン…壱系に共通の白っぽい色のスープとウズラの卵が特徴的。では早速スープから一口。
一口目は、味の濃さも適度だし、豚骨濃度も決して低くはないと思います。悪くないな…と思ったのですが、食べ進み、スープを飲み進むにしたがって、ミョウバンのような苦みと言うか…不思議な味が気になり始めました。これって町田の本店や、横浜の鶴屋町店で食べた時にも感じたものなのですが、いったい何だろう？この苦みのせいかどうかは分からないのですが、後半になるとちょっと飽きが出てきました。

麺は酒井製麺製ではありませんが、それを模した、豚骨醤油スープに合うものが選択されていました。茹で加減はちょうど適度なかためで仕上がっていて、この辺は良いオペレーションです。

チャーシューは、どうしたって吉村家総本山直系には敵いませんが、肉厚でしっかりしたものが乗っかっています。これは悪くない。
ホウレンソウは冷凍物ですがこれはある程度仕方がないでしょう。
のりは以前、横須賀の某壱系店で食べた時には酷いものが提供されて驚いたものですが、そこそこしっかりとしたものが3枚入っています。
定番のウズラの卵は無難。

そんなわけで、味は突出したものはないし、特にここで家系ラーメンを食べなければならない理由がないので、厳しい採点になってしまいました。それでも味は無難なので、時々食べてみたくなりそうな気がします。
でも厳しい採点とした一番の理由は、何と言っても店員さんの五月蝿い事です。もう少し普通の掛け声でやってもらわないと、二度と店に行く気にはなれません。