eddie
すぶやん
たか
ラーメン屋けんちゃんeddieさんの他のレビュー
85点
82点
83点
83点
83点
コメント
こんばんは。
こちらの味噌良いですよね。レギュラーの中で
一番好きかもしれません！
うが | 2016年12月16日 21:18こんばんは。
スープや具材が他店にあまりない感じがして、美味しそうですね。
前に訪問した時はしょうゆが好印象でしたが、味噌も食べてみたいですね。
jim | 2016年12月16日 21:26うがさん、コメントありがとうございます！
しつこくないコッテリ濃厚スープで
美味しかったです！！
jimさん、コメントありがとうございます！
個性感溢れる味噌・・でしたよ～
eddie | 2016年12月16日 21:37eddieさん こんばんは！
コレも美味そうな味噌ラーメンだなぁ〜
この頃、食べに行く機会がないなぁ〜…>_<…
ヨコべー | 2016年12月16日 21:50ヨコベーさん、コメントありがとうございます！
初めて味わう美味しい味噌でしたよ～
機会があれば！！是非・・
eddie | 2016年12月16日 22:18こんにちは。自分もここの味噌好きです。美味しいですよね。担々麺も気になっています。
rei | 2016年12月17日 17:55reiさん、コメントありがとうございます！
ちょっと変わった美味しい味噌！ですね～
eddie | 2016年12月17日 17:57こんにちは～♪
これは間違いなくワタシの好きな味噌です！濃厚味噌、良い響きです！
味噌ラーメンを食べてミソ、なんて言わないでくださいね～♪
人類兼麺類 | 2016年12月18日 07:19人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
濃厚味噌！！美味しかったですよ・・
一度食べてミソ～？(笑)です
eddie | 2016年12月18日 08:25
★スープ・・・動物系出汁良くでている感じ、味噌は甘さが強めで、ショッパさ程良くコッテリ濃厚で、ラードも多めで、そこに味噌とトマト（具材で入ってます）からの？酸味が割と強烈です、お酢もあるのかな？こういう味噌は初めて、コクと惹きがあります！レンゲが止まりませ〜ん。
★麺・・・・・中太でウネリ少しのほぼストレート麺、加水高めでツルッと入ってきてモッチリです、自家製の美味しい麺ですね、量は180gくらいでしょうか？
★具材・・・・牛筋？の煮込みは、味付け薄く牛臭さ（良い意味で）あってトロトロです、トマトも煮てあるのかな？爽やかな酸味です、メンマとニラで、ネギが多めにありスープを飲む度にシャキシャキっときます。後はラーメンの具材としては珍しいこちら独特のスプラウト・チコリ・ズッキーニ
★前回は醤油を食べましたが、味噌もとても個性的で満足でした、店主さんが一杯一杯丁寧に作られていて腰の低い笑顔な接客です。