本日は車でこちらに訪問です。13:30ごろ到着で先客0、後客多数です。表題？をオーダー暫し待ちます。
5分ぐらいで着丼。まずはスープから。油が表面を覆っているアツアツのスープです。基本は塩ベースのスープで塩分濃度は低めですが、油分があるのでこってりしており、しっかりしたスープに仕上がっています。スープはほんのり生姜の香り、味がします。塩分が少ないのでしっかりと生姜の味を楽しめます。麺は中太縮れ麺でもちもちとしており、このスープとしっかりマッチしています。メンマは極太が２本。チャーシューは低温調理と思われるジューシーなものが折りたたんで載せられています。生姜自体もトッピングされています。
この店は金曜日は限定メニューで、休日は限定ラーメンを出すようです。てっきり表題のメニューをオーダーしたつもりだったのですが、先人のRDBのReviewをみると、表題の写真とは麺もスープも異なっており、？？？です。味が薄いため、個人的な好みとは合っていませんが、間違いなく高レベルの一杯です。