醬油が気に入ったので、開店以来、はや２度目の訪問。混雑ぶりは落ち着いたようで、余裕で座れた。ただ、地元の客も多く、終始４人以上が店に。今回は塩をチョイス。味は明らかに醬油の方が上だった。

　醬油と同じタレが主体。やや、塩は立っているだろうか。醬油は酸味があるせいか深みを感じたが、塩はストレートなので、その分、ダシが弱く感じられるというか、旨味が広がらない。やや眠い印象か。ストレートの中太麺も醬油ほど相性が良くなかった。

　具は同じ。相変わらずもも肉のチャーシューが美味。とろけるような食感は、チャーシューと言うより上級の肉。メンマとレンコンが混在しているが、レンコンの食感が良いので、ここはメンマを止めてレンコンで統一した方が魅力的だ。

　おろしそばは、ざるそばをラーメンの麺に変えたタイプ。醬油のつけだれにダイコンおろし、麺には薬味と鰹節。スルスルと食べてしまう。たれを麺にぶっかけるのもオススメというので、試してみる。勢いで全部スープを投入したので、しょっぱくなってしまった。半分か３分の１が適量か。ただ、３５０円なので、追加メニューとしては和えそばのニューバージョンのようで、面白い試みだ。