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京橋エドグランB1Fにオープンしたばかりのここを訪問。昼時より早目に訪れたこともあり、待ち無しで入店。後からどんどん人が来ていたが、女性の割合がかなり高かった。表題の味玉スパイストンコツソバとランチ餃子セットもチケットを購入。来るまでに辛もやしを摘みつつ、先に餃子が到着。餃子はそれほど大きくはないものの柚子胡椒や餃子のタレで頂く形で可もなく付加もなくといったところ。スパイストンコツソバはこれはなかなか味わえないタイプのラーメンで、かなりスパイスが効いていて雑に言うとカレー風味である。個人的にはこのスパイス感とパクチーの組み合わせはとても好みである。具材はパクチーの他にもやし、薄くスライスされたチャーシュー、辛味噌、味玉（100円）といったところ。麺はとんこつラーメンらしく細いストレートでこれはスープに大変マッチしている。久しぶりにラーメンで完飲。しかしやはり素材や場所がらもあってか、少しお高い印象がある。次回はキノコのベジ白湯ソバで行きたい。
ktnhs
雨垂 伊砂
ヨオ
ラーメン屋けんちゃん
HASH-ROYAL
表題の味玉スパイストンコツソバとランチ餃子セットもチケットを購入。
来るまでに辛もやしを摘みつつ、先に餃子が到着。
餃子はそれほど大きくはないものの柚子胡椒や餃子のタレで頂く形で可もなく付加もなくといったところ。
スパイストンコツソバはこれはなかなか味わえないタイプのラーメンで、かなりスパイスが効いていて雑に言うとカレー風味である。
個人的にはこのスパイス感とパクチーの組み合わせはとても好みである。
具材はパクチーの他にもやし、薄くスライスされたチャーシュー、辛味噌、味玉（100円）といったところ。
麺はとんこつラーメンらしく細いストレートでこれはスープに大変マッチしている。
久しぶりにラーメンで完飲。
しかしやはり素材や場所がらもあってか、少しお高い印象がある。
次回はキノコのベジ白湯ソバで行きたい。