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「サバ醤油そば¥700」@サバ6製麺所の写真土曜日のお昼どき、12人の行列に接続、20分ぐらいで着席出来ました。
老若男女、カップルが多いです。

今日こそは、中華そばを食べようと決意して訪問したのですが、事前オーダーを聞かれて、口が勝手に「サバ醤油」と言ってました(笑)

着席後、直ぐに提供されました。
忙しいせいか、トッピングがやや散らかってます。
相変わらずサバ節粉が充満したスープを一口、うん、甘口で美味しいですね。
麺も自家製中太ストレートでコシがあります。
今日のレアチャーシューは脂身があって、スープの熱で溶け出して、コクがマシマシです。

ふと見上げると、11月30日によみうりテレビの森さんがラーメン評論家の釈京子さんと来店されたようで、色紙が飾ってありました。

次回こそ、中華そばにチャレンジします。

ご馳走さまでした。

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