平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。自動販売機の無いお店で、スタッフ３名（うち女性１名）での営業でした。外待ち１名に連結し、５分ほどで入店。カウンター１０席だけのお店です。中華そば：６５０円＋肉増し：２００円を注文し、約４分程での着丼。肉増しにしているのでかなり贅沢なビジュアルでの着丼となりました。半レアチャーシューはスープの温かさでピンク色が鮮やかに変化します。穂先メンマのトッピングはＧｏｏｄ。鶏＆魚系のスープに濃いめの醤油カエシと中太ストレート麺の組み合わせ。少量のフライドガーリック＆少量の背脂のトッピングが全体のバランスをまとめ食べやすい一品に仕上げている様に感じます（見た目は高井田系の様に黒いスープですが、まろやかにまとまっています）。半分ほど食したころに、テーブル常備の刻みニンニクを投入し、これが正解＆旨い！９割のお客さんがサバ醤油を注文しております。同時に１００円加算で半天津飯又は半焼きめしを注文されている方がほとんどの様に感じました（私は、中華そば＋肉増しのみ）。退店時には、外待ち１０名ほどになっておりました。ごちそうさまです。