12月中旬、お昼前に到着。先客15名、後客3名

子供達の病院受付を済ませ、久し振りにこちらへ。
オープン間もない時間帯ですが、ほぼ満席と人気。
長らくラーメン不毛地帯と言われてきた、石岡市では貴重なお店かと。

狙いは12月4日から提供が始まったこちらのメニュー。
券売機でポチリ。
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女性店員さんに食券を渡すと。
「辛味、ニンニク、背脂は入れて良いですか？」に頷きます。
店内は男性店長さん、男女店員さん2名の体制。

こちらのメニューは、
通常の油そばにまかない飯にのる角肉が
ゴロりとのるボリューム満点なメニューとか。
少しして相席でテーブル席へ案内。
たまたまなのか人気なのか、
同じテーブルの5名共に汁なしメニューでした。

少しして着ラー。
まずは麺だけを。
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麺は多加水の少し平たい中太麺。
ツルモッチリで歯切れも良く美味しいです。
食べやすい麺なので、あっという間に無くなりますが、
麺量は250g程度なのかと。
一口食べただけで、アレをナニする衝動が．．
その前に具の確認。
具は豚角肉、メンマ、海苔、ニンニク、
背脂、海苔、白ネギ、青ネギだったかと。
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そして、お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！
背脂のコクだったり、ちょっとしたピリリ、
余韻に感ずるニンニクの風味など、
この３つのトッピングは支障がなければ入れるべき。
角肉は繊維の解れを感じる食感で、量も十分。
麺との絡みはそれほど良くないので、意識的に一緒に。
メンマはあまり記憶になく。
海苔は手でちぎったかのよう。

油そばですが、オイリー感は控え目。
その分、スープと醤油なカエシで少し汁気が有り。
スルスル～と食べやすい。
また、味が濃すぎることが無く、味変の余地も感じさせます。
卓上には、酢、ＢＰ、ラー油、一味、醤油が鎮座。
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酸味は好きなので、酢は合います。
逆に入れすぎに注意かも。
ＢＰも良く合い、沢山入れちゃいます。
ラー油＆一味の刺激とコクは私好み。
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麺を食べ終わると、汁と角肉がタップリと残ります。
追い飯をお願い。
丼に軽くライスが投入されてリターン。
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これがとても美味しいです。
自分で味変した酢の酸味や一味・ラー油の刺激が加わり、
味的にも好み。
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多めに残した角肉がいい働きです。

あっという間に完食～。
美味しい汁無しでした。
特にサービスの追い飯で満足度が上りました。
ご馳走様です。