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2014年11月にオープンした、都内ではリニューアル店(荻窪・歌舞伎町)を除く直系二郎としては最も新しいお店!の筈だが、ピカピカの新店なのに、二郎らしい落ち着いた雰囲気を醸し出している不思議なお店 店主は、以前にクローズした二郎「鶴見店」の店主が新天地・蒲田にて新たに再オープンさせたとの事で、アッサリ系で有名だった上に久しぶりの来訪なので、ワクワクしながら11:00の開店3分前に到着で行列7人目(^^)無料トッピングに「トウガラシ」があるお店で、小ラーメン(730円)に「ヤサイ」「アブラ」「ニンニク」「トウガラシ」で注文!麺は、中細の平打ちっぽい麺で、二郎としては細めで、ファーストロットの7杯目での出来上がりだった為か、けっこう柔らかめの状態で提供され、小麦の粉っぽさも多少残っている スープは、相変わらずのアッサリ系で、半乳化状の炊き具合に醤油っ気が強めなベースで、「アブラ」は固まりではなく液状の為、甘みはあまり感じられない野菜は、もやし:キャベツ比が7:3のシャキシャキで、量もえげつない量ではなく控えめな量で、ニンニクはけっこう細かい刻み豚は厚みもそこそこあるバラ肉巻きチャーシューで、味の滲み具合もバッチリな柔らかい豚が野菜の下に2枚隠れている卓上調味料が全く置いていない珍しい店舗で、せめてブラックペッパーくらいは置いてほしい JR蒲田駅から徒歩圏内にあり、店名が「蒲田西口店」ではなく「JR西口蒲田店」という不思議な表記をされており、間違いなのか何か意図があるのかは不明? 近くにはインスパイアの「大」もあるが、鶴見時代も人気があったお店なので、息の長い人気店になる予感
店主は、以前にクローズした二郎「鶴見店」の店主が新天地・蒲田にて新たに再オープンさせたとの事で、アッサリ系で有名だった上に久しぶりの来訪なので、ワクワクしながら11:00の開店3分前に到着で行列7人目(^^)
無料トッピングに「トウガラシ」があるお店で、小ラーメン(730円)に「ヤサイ」「アブラ」「ニンニク」「トウガラシ」で注文!
麺は、中細の平打ちっぽい麺で、二郎としては細めで、ファーストロットの7杯目での出来上がりだった為か、けっこう柔らかめの状態で提供され、小麦の粉っぽさも多少残っている
スープは、相変わらずのアッサリ系で、半乳化状の炊き具合に醤油っ気が強めなベースで、「アブラ」は固まりではなく液状の為、甘みはあまり感じられない
野菜は、もやし:キャベツ比が7:3のシャキシャキで、量もえげつない量ではなく控えめな量で、ニンニクはけっこう細かい刻み
豚は厚みもそこそこあるバラ肉巻きチャーシューで、味の滲み具合もバッチリな柔らかい豚が野菜の下に2枚隠れている
卓上調味料が全く置いていない珍しい店舗で、せめてブラックペッパーくらいは置いてほしい
JR蒲田駅から徒歩圏内にあり、店名が「蒲田西口店」ではなく「JR西口蒲田店」という不思議な表記をされており、間違いなのか何か意図があるのかは不明? 近くにはインスパイアの「大」もあるが、鶴見時代も人気があったお店なので、息の長い人気店になる予感