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「小 730円 「ニンニク」「アブラ」「ヤサイ」「トウガラシ」」@ラーメン二郎 JR西口蒲田店の写真2014年11月にオープンした、都内ではリニューアル店(荻窪・歌舞伎町)を除く直系二郎としては最も新しいお店!の筈だが、ピカピカの新店なのに、二郎らしい落ち着いた雰囲気を醸し出している不思議なお店

店主は、以前にクローズした二郎「鶴見店」の店主が新天地・蒲田にて新たに再オープンさせたとの事で、アッサリ系で有名だった上に久しぶりの来訪なので、ワクワクしながら11:00の開店3分前に到着で行列7人目(^^)

無料トッピングに「トウガラシ」があるお店で、小ラーメン(730円)に「ヤサイ」「アブラ」「ニンニク」「トウガラシ」で注文!

麺は、中細の平打ちっぽい麺で、二郎としては細めで、ファーストロットの7杯目での出来上がりだった為か、けっこう柔らかめの状態で提供され、小麦の粉っぽさも多少残っている

スープは、相変わらずのアッサリ系で、半乳化状の炊き具合に醤油っ気が強めなベースで、「アブラ」は固まりではなく液状の為、甘みはあまり感じられない

野菜は、もやし:キャベツ比が7:3のシャキシャキで、量もえげつない量ではなく控えめな量で、ニンニクはけっこう細かい刻み

豚は厚みもそこそこあるバラ肉巻きチャーシューで、味の滲み具合もバッチリな柔らかい豚が野菜の下に2枚隠れている

卓上調味料が全く置いていない珍しい店舗で、せめてブラックペッパーくらいは置いてほしい

 JR蒲田駅から徒歩圏内にあり、店名が「蒲田西口店」ではなく「JR西口蒲田店」という不思議な表記をされており、間違いなのか何か意図があるのかは不明? 近くにはインスパイアの「大」もあるが、鶴見時代も人気があったお店なので、息の長い人気店になる予感

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