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コメント
saimaさん、こんにちは。
山中湖に行くたびにここ気になっていたんですが、やっぱりうまいんですね。
文面から何回か訪問されているようですが、ここ今回のメニュー以外もやっぱりうまいんでしょうか？
まなけん | 2016年12月24日 17:43こんばんは。
山梨全体を知らない身ですが、指折りに数えられる店だと思っていますｗ
まぜそば好きの自分は、今まで頂いた中では板板麺が好きですね！
saima | 2016年12月24日 22:34こんにちは！
地元ならではの安易な発想かと思いきや
しっかり研究された一杯な印象です
食べてみたいです～
eddie | 2016年12月25日 13:06連続コメントありがとうございます！
仰る通り、作り込まれた一杯で大満足でしたｗ
saima | 2016年12月26日 23:42
遠征二日目。
史跡・ワイナリーと巡った後、御坂みちを飛ばして山中湖へ。
富士眺望前の腹拵えに、此方で遅めの昼食を頂いて来ました。
オーダーは、毎回売切れの表題メニューがあったので迷わず選択。
真冬とは思えないポカポカ日和の中、出来上がりを待ちます。
ほうとう仕立てらしく、野菜が目立つビジュアルを楽しみつつ一口。
複数種類使われている味噌の旨味が際立つ作りで、平打ち麺と合せて
しっかり原型の雰囲気が出て、箸が進みますｗ
また、変化を求めて投下した辛味も、円やか仕様に無理なく馴染み
食べ切る間際は、前述の日和もあって汗がジンワリ…(；´∀｀)
本場のほうとう自体ご無沙汰につき、山梨での今年最後の一杯に
これを頂けたのは、とても嬉しかったですね～。
どうもご馳走様でした！！
来年も安全運転を心掛けて、春から定点観測しようと思います！