2016.11.30　18:40　店内５割程の入込み、後客数名。はりけんラーメンからの連食です！移動中、時間的にも余裕があるので寄っちゃいました！表題を細麺で口頭で注文して、５分程で着丼！

黄金色に輝く煮干のスープは透明感があり、ビターな香ばしさを初動で感じ、何層にも重なる奥深い味わいで、レンゲが止まらなくなります♪醤油派の自分ですが、塩の良さを実感しましたね。塩の方がスープをダイレクトに味わえますね☆

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、バラ海苔、ナルトです。釜焼きのチャーシューは香りも良い感じで、ジューシーな仕上がりで美味いです。穂先メンマは程よい食感で味付けも良い感じです。バラ海苔の風味が、ニボスープに非常に良く合いますね！風味が倍増しますね☆

麺は、中細の自家製麺です。しなやかさがあり麺肌にスープがのり、噛むと感じる程よい弾力と風味！細麺をいただく度に、この細麺の虜になります♪麺量は体感で150g位ですかね。完飲完食で満腹〜！最近、メニューの構成が一部変わった様なので、気になっています。