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「浅利と鶏団子の塩そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真12月下旬、夜に訪問。先客12名程、後客不明。

雉出汁が効いた一杯の後、こちらが着ラー。
メニュー表に無い一杯の登場です。
それではスープから。
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バターも使われてそうな油のコクに適度な塩気、
浅利の旨みがジンワ~リと体に染み入ります。
香味油と浅利の旨みがマッチ。
動物系は鶏系がソッとサポートでしょうか?
これまた、美味しいです。

次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12233298331-13833477870.html
麺はやや加水高げでやや平たい中細ストレート麺。
ボイルはやや確り目。
適度に出汁を拾い、極め細やかな小麦感。
ボイルが確り目で、スープとの馴染も良いかと。
麺の味わいも良好です。

具は鶏団子、浅利です。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12233298331-13833477884.html
鶏団子は一杯に6個も。
2杯あるので、一人2個づつ食べれます。
鶏というより、ツミレのようにも感じました。
フワッと柔らかで旨し。
浅利は一杯に3個。
2杯あるので、皆さん1個づつ食べれます。
プリッとして旨し。

満面の笑みで、銀&ブーさんが完飲完食~w。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12233298331-13833477902.html
これまた、美味しい一杯でした。
シェアじゃなかったら、評価はもう少し伸びたかと。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

銀プーさんの笑顔炸裂ですね。(笑)
行きたかったなぁ〜

NORTH | 2016年12月30日 20:18

こんばんは。
私もようやくレビュー上げました(>_<)今度はラーメンの比率を高めにして一人一杯にしてもらいましょうか(笑)

poti | 2016年12月30日 21:19

こんばんは!

これまた旨かったっすね~
ピップさんのマジックも
相変わらず上手いっすね!!!

makishi | 2016年12月30日 21:21

おばんです。

↑:おや、マキちゃん、こちらからとは珍しい。
あのマジックも披露したようですね。

銀さんの笑顔も良い感じで。

これはぶちょーも気になる一杯です。
浅利バターからヒントを得たのかな?

おゆ | 2016年12月30日 22:52

毎度です~

うーん、これは丸ごと一杯、啜り尽したい一杯ですねえ。
銀プーさんご満悦。

としくん | 2016年12月30日 23:03

ピップさん,どうもです。
メニューにないやつあげられても……。
ああ食べたい。

RAMENOID | 2016年12月31日 07:19

おはようございます!
アサリバターのスープは美味そう。
鶏団子もたくさんで良いですね。

あらけん | 2016年12月31日 07:38

シェアだったんですか?
他のラーメンもあったからか、、、
この肉団子はツマミにも良さげですね!
早く帰りたい(笑)

かくみや | 2016年12月31日 08:05

おはようございます
この日は凄く楽しかったようですね!
ラーメンも大満足だったようで\(^-^)/

キング | 2016年12月31日 08:07

こんにちは
この忘年会、行きたかったですね。
この一杯も美味しそう。
銀&ブーさんの笑顔もいいですね!

mocopapa | 2016年12月31日 12:19

うわぁ~

こちらで飲み会なんて羨ましいですよ~!
いつか、自分も飲んでから美味しいラーメンを頂きたいです♪
今年も沢山の情報有難うございました。
来年も宜しくお願いします。良いお年を!!

バスの運転手 | 2016年12月31日 12:52

こんにちは。

シェアしたそれぞれをレポ上げされている姿に脱帽です。
バター?にはかなりこだわっていたようですね。

glucose | 2016年12月31日 23:46