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「ラーメン中(野菜・ニンニク・しょうが)+うずら卵」@ガッツリ拉麺 鍛吉の写真初訪問。

前橋にも二郎系のお店が新規オープンしたとのことで、さっそくどんなもんか行ってみた。

休日午後7時40分、先客4名。
入り口入って左手奥にある券売機にて表記食券を購入。
メニューはラーメンのみで麺量100g(600円)~600g(1,100円)と麺量によって価格設定がされている。
あまり二郎系が得意ではない連れは、少々悩んだ末に特小ではなくラーメン小(麺量200g・700円)+うずら卵をチョイスした。

店奥にある給水器にて水を汲んでから、カウンター席高台に食券を並べて席に着く。
比較的若気で美男美女な店主さんと奥様?によるオペレーション。
客席はL字のカウンター席のみで壁際に店内待ちの席もあり店内はかなり広め。

少し待ってから店主さんが食券回収の際に表記無料トッピングをコール。
こちらの初レビュアーさんが野菜マシでも野菜は残念な量とお書きになっていたので、私には珍しく野菜コールをしてみた次第である。

それから10分ほどで表記写真の一杯が着丼。
あぶらコールをしなくても、背脂はデフォで盛られるらしい。

野菜はテボ一杯分がまんまその形状で盛られており、決して少ない量ではなかった。
てか、この野菜の盛り方はもしや・・・w

それではいただくことにいたしましょうか。

豚骨感弱めでカエシも弱めの豚骨醤油スープ。
これは絶対に野菜マシにしたらダメなヤツやったわーw
麺はエッジある中太麺で、かなり硬めーw
麺量で価格設定してるだけあって、麺量は300gジャストといったところか。
ほぼモヤシの野菜はややクタで、カエシがかかっていないタイプのため味はなし。
豚はそれなりの大きさのバラ肉が2枚で、しっかりと味付けされたもの。
うずら卵、にんにく、しょうがは特に可もなく不可もなくといったところだった。

とにもかくにも今回は野菜マシが裏目に出た。
野菜から染み出た水分でスープは薄まり、後半戦は味のしない茹でモヤシをただ食うだけという苦行にw
止まりそうになる箸を必死に持ち上げてなんとか完食はしたものの、満足感は皆無で「やっちまった感」で意識が朦朧としたわ~(笑)

隣の連れを見ると、珍しく完食していた。
二郎系にしてはあっさりしていて食べやすかったとのことで、87点を献上するとのこと。

野菜マシがダメだったのは百も承知なのだが、二郎系に慣れた御仁はデフォであっても御多分に漏れず満足出来ないペラい味だと私は大いに思う。


なお、後客は1名だった。



どうもごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
群馬もJ系のお店多いですね。
J系のポイントは野菜・肉・麺・スープで
野菜は大切ですよね!クタクタなもやしは食べる気が無くなりますよね。

虚無 Becky! | 2016年12月25日 21:49

>>Beckyさん
関東で唯一の二郎なし県ですからね~w
私的にはクタ野菜も意外と大丈夫なんですが、
スープがペラペラだと一気に苦行になっちゃいますわ~w

不死身のてっちん♂ | 2016年12月25日 23:04

師匠、こんちくわw

なる程、テボ盛りはスープが薄まるんですネ
そうでなくともベースに厚み足りないですか…
新店は頑張って欲しいものデス

次回300ですね~www
期待でドキがムネムネでふ(≧∇≦*)

ふじみ野1stさん | 2016年12月26日 05:59

>>1stさん
おはようございます。

テボ一杯にモヤシを詰めて、そのままを提供すれば
余計な水分も切れていないし、茹でムラも出ますよね~。

次回でやっと300レビューですね~。
いやいやw行く店はまだ何も考えてませんよ~w

不死身のてっちん♂ | 2016年12月26日 07:52