なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

初訪です。昼ラー、未訪の昼のみ営業のお店を思い出し、突撃しました。

先客4人、後からも4人。空いている席に着席し、メニューをチェック。店主さんとのアイコンタクトを経て、「つけそば」をコール。麺量が選択でき、「小 200g」「1.5 340g」「並 460g」「2.5 580g」「多め 700g」とメニューに記されています。それほどガッツリ気分ではなかったので、「1.5(玉)」でお願いしました。

お冷やは1杯目は出してくれて、おかわりは高台ポットにてセルフです。卓上アイテムは、醤油・お酢・一味・コショウ。
店内観察で、メニューに改めて目をやると、卓上醤油の陰に隠れて「(麺量は)茹で上がり重量です」との文字が!う〜ん、茹で上がりで340gじゃ、ちょっと少ないかなぁ(汗)。変更してもらおうかとも思いましたが、麺はもう既にテボの中。麺は諦めて、同じく発見した「ねぎ増し無料」だけ、途中でお願いしました(苦笑)。

お店は、店主さんと助手君の2人体制。あれぇ、ココ、奥様がいらっしゃるお店じゃなかったっけなぁ??後からいらした常連さんが、「コレ、奥さんに」と、お土産を店主さんに渡していたので、この日は、お休みだったのでしょうかね〜。

到着。おっ、つけ汁がアツアツです!下ろす時は気を付けましょう(汗)。いただきます。
お〜っ、大まかに言えば大勝軒系のつけ汁ですが、随所にオリジナリティがありますね〜。他の料理で出会う事があるような味・・・焼肉とかスキヤキのタレのような感じかなぁ、独特のコクがあります。魚系スープを入れる分量があまり多くありませんでしたが、その通り、魚系の主張は控え目。時折、柚子の爽快感が顔を出します。

麺は太麺、ほぼストレート。艶がありますね〜、弾力もあり中々です。絡みも悪くありません。
具は、つけ汁サイド。解しチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。ネギが無料で増量できるのは嬉しいですね!

スープ割りは、つけ汁丼を高台に置いて、スープを注いでくれる方式。魚系スープが足され、風味が感じられます。
元から、濃い目のつけ汁でしたが、スープが足されてもまだちょっと濃いと感じてしまいました。
お酢を投入してサッパリと、一味をふりかけピリッと引き締め。
完食。ごちそうさまでした。

うん、悪くないですよ〜。700gまで同料金、ねぎ増し無料もとても好印象です!
ただ個人的な嗜好により、やはり大勝軒系のつけ麺はなかなか点数が上がってはこないのですが・・・(苦笑)。
それでも、つけ麺以外にも「塩そば」や「油そば」もあったので、いずれまた伺いたいお店です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ〜

>あれぇ、ココ、奥様がいらっしゃるお店じゃなかったっけなぁ??
そうそう ラーメン小町が!!!残念ですね〜 王子の印象を聞きたかったんですけど。
休み!!!とは。

多目700gとは茹で前どれくらい???ですか?? 400gくらいかなあ???
どれでオーダーしましょう?(笑)

うこんさま | 2008年7月28日 21:02

こんばんはー。

うわーここはずいぶんご無沙汰してるお店ですね〜。
って、しまった!ここ油そばがあったんだ。
それもすっかり忘れてた。
また行きたいんですが昼休みの1時間じゃ絶対に戻ってくれないので
あまり行ける機会が無いんですよねー。

かのう(レビュー終了) | 2008年7月29日 00:26

おはようございます♪

千日前さん同様の内容になってしまいますがぁ
>うん、悪くないですよ〜。700gまで同料金、ねぎ増し無料もとても好印象です!
700gの茹で上げ前のグラムがポイントですねぇ
私の許容範囲は、ギリギリ400gです(笑)

でわでわ!

YMK | 2008年7月29日 08:55

おやぁ、プロフの写真が粋ですなぁw

此方は私も過去に行った事があるんですが、まるっきり覚えていないので狙ってるんですョ〜。
確か前はラーメンだったので油そばかなぁ、つけ麺かなぁ。
同額なら無論オムロン大盛りでイキマスw

SPARK影 | 2008年7月29日 18:57