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この豚感がたまりません。何だか懐かしい味だと思って記憶を辿ったら、関西在住時代にお世話になった「横綱」に近い。香りは、東京「野方ホープ」の背脂増しに近い。そのどちらよりも洗練されている。好きな豚感ですね。太めの麺が柔らかめで提供。スープとの一体感があり、旨い。肉も海苔も水準以上。さすがの定番です。
何だか懐かしい味だと思って記憶を辿ったら、
関西在住時代にお世話になった「横綱」に近い。
香りは、東京「野方ホープ」の背脂増しに近い。
そのどちらよりも洗練されている。
好きな豚感ですね。
太めの麺が柔らかめで提供。
スープとの一体感があり、旨い。
肉も海苔も水準以上。
さすがの定番です。