第3幕は大混雑の土曜日に行ってきました。
出店店舗が発表された時から行きたかったこちらの店からスタートしました。

なんか1軒だけごっつい行列になってるブースがありましたが、そこ以外は
受付20名待ちくらいのまぁまぁな行列でした。
行列並んで約10分ほどで順番がきて、トッピング無しのノーマルで注文。
ブースの前に見本なのか、10匹くらい伊勢海老の殻が置いてありました。
ラーメンが出来上がり、早速飲食ブースに移動していただきます。

まずはスープを一口。
うん、海老の出汁が効いてますが、ちょっと味噌自体の味が薄い気が・・・
具材はチャーシューにメンマ、海苔と大きなまんまのキクラゲ1枚、それと
すりおろしのショウガがちょっと乗ってましたが、レンゲの中で少し溶かし
て試してみましたがやはり味噌の味が薄くて、ショウガ味に変わってしまう
のでそれだけは抜いていただきました。

麺は中太のちぢれ麺。スープに良く絡んで良い感じにいただけました。
チャーシューも肉質を感じるくらいの柔らかさで美味しかったです。
ちょっと期待してた感が大きかったので、スープの薄さにちょっとガッカリ
でしたけど、普通にいただくレベルでは間違い無い一品でした。