【2016.11.27再訪】
この日は仕事で神奈川県内を走り回っていました。途中町田駅近くを通りかかることになったので、この界隈でラーメンを食っていくことにしました。いくつかの候補の中から選んだのがこちらの店。
14：00頃店到着。昼飯時を大きく過ぎた時間でしたが、この日は日曜日。きっと昼飯時間が遅めになる方が多いのでしょう。店は8割方の席が埋まっていました。券売機前でつけ麺の食券を購入しようと思ったのですが、ついでにご飯も食べようかと考えていると、券売機に貼られたPOPに「つけ麺セット(1050円)」の表示を見つけ、急遽これを食べることに。このメニューは現金先払い制になっています。味玉つけ麺にとねぎ塩チャーシュー丼が付いたセットメニューで、内容的にはかなりお得。

程なくして提供された私の注文の品。それではまずつけ汁から一口。
今風の超濃厚豚骨魚介スープとは違い、サラッとしています。でも出汁が薄いわけではなくて、根菜の摺り下ろしなどの炭水化物由来のとろみを付けていないだけなのでしょう。十分な動物系出汁の旨味が感じられます。そして鰹を中心とした魚介の旨味。そこにほのかに酸味が効いています。この店も安定して美味しいですね。

麺は平たい断面をした多加水太麺。ツルツル食感。つけ汁との相性が良いです。加水率高めなのにしっかりとつけ汁をつかみます。麺量も多めで、茹で前250gくらいあるのではないでしょうか。十分な食べ応え。

チャーシューも相変わらず美味しい。適度に歯応えを残しつつ柔らかく仕上がっています。2枚入りで量的にも良心的。
そして何と言っても、この店はメンマが美味しい。極太で、味付けも控えめ。そして驚くほど沢山入っています。私の場合はもう少しかためで歯応えが強い方が好みですが、この太さだと噛み切れないかな…。

セットのねぎ塩チャーシュー丼は、白飯に海苔を敷き、ラーメンに入るチャーシューを炙って大葉と葱、柚子胡椒を添えて提供されるもの。内容と言いボリュームと言い、素晴らしいものです。このセットメニューはＣＰ高いですね！

今回も堪能しました。安定して美味しい店です。店主と奥様、そしてこの日はもう一人の女性店員さんがいました。繁盛している証拠ですね。皆さん接客が優しくて丁寧です。そうしたところも人気の秘訣なんですね。