前回「ラーメン二郎 環七一之江店」で「汁なし」を食べてから１ヶ月以上経ちました。
この暑さでガマン出来たが、さすがに限界です。
丁度「土用の丑」という事で鰻ではなく、カネシとニンニクで精をつけることに。
「ラーメン二郎 環七一之江店」に行こうと思ったが、連休中との情報があり「ラーメン二郎 亀戸店」へ。

２４日、１８：１０分到着。店内に待ち客２名。
店内はエアコンの調子が悪いのか、熱気ムンムンでとても暑い。
眼光鋭いご主人は、相変らず無駄な動き無く正に職人です。

６分ほどで入り口側、端の席が空き着席。
厨房からの熱気をモロに受けとても暑いです。
隣に座っている見るからに「カネシ病患者」のカレは、マイタオルとなんとアイスノンの様なものまで持参しており、恐るべし！
しかもこのカレ、コールの時は大声で「ニンニク・ヤサイダブルでお願いします！」ととても丁寧で、帰るときも大声で「ごちそうさまでした！」と敬礼のようです。もう大好きなのでしょうね。

さらに６分ほどでコールタイム、此処では初めて「ヤサイ・ニンニク」をお願いした。
程なく高台に「おまちどうさま。」
う〜んヤサイの盛りはそれほどでもなく、やはり昨今の材料費の高騰の影響でしょうか？
透明油や背脂は控えめに見え、夏仕様でしょうか？
天辺のニンニクを全体にまぶしつつ、いつものように深呼吸。
イヤ〜タマラナイ香りでテンションが急上昇。
早速一味を多めに振りかけスープを一口。
亀二特有のホノカニ甘いライト系のスープは健在で、今回はカネシのコクがかなり感じられ何とも味わい深い。
かと言ってしょっぱくは無く、塩梅は丁度良い。
ニンニクとの相性も当然抜群でとても旨い。

ホドホドなヤサイの盛ですので、容易に麺が引っ張り出せ、かぶり付くといつもの少し軟らかめの中太ちぢれ麺でモチモチと旨い。
この少し軟らかめの茹で加減が、個人的に好みです。
ヤサイはモヤシが８割でシャキシャキと旨い。
ブタは相変らず少し硬くイマイチ。

さらに一味を振りかけ、全身から汗を噴出しつつ食べ進める。
量が減ったのか、胃袋が大きくなったのか、難なく固形物を食べ終えた。
今回のスープはとても美味しく、後を引き中々止められない。
身体を考え８割ほど飲み泣く泣く「ごちそうさま。」

全身汗だくになってしまったので、マイタオルは必須かも知れません。
此方は３回目ですが、食べる度に美味しく感じてしまいます。
これはやはり病の影響でしょうか？