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朝飯抜きの11時過ぎに通りすがり、初来訪。行列もなく、口開けの客になりました。清潔感のある店内(少し小洒落すぎ？)、好感持てます。麺は太目のストレート。ひやもりではよく締められて出てきました。なかなか小麦のよい香りもあって、好みです。スープは、バランスのいい豚骨魚介。刻み玉ねぎが、歯ごたえと甘みでいいアクセントになっています。味玉がひとつ乗っていますが、味付けも黄身の柔らかさもばっちりです。惜しむらくは、特製にはチャーシューが3枚ついてくるのですが、そのうち1枚が小さい端切れで。好きな人は好きなんですけどね、これも。まぁ、チャーシュー自体、それほど特筆すべき味ではなかったので、悪い意味でどうでもよかったですけど。向上の余地を感じるお店だと思います。少し間を明けて、また訪れたいですね。
すん
たける(喫煙者)
カズヒロ
モノポリ
trnz
りるは
朝飯抜きの11時過ぎに通りすがり、初来訪。
行列もなく、口開けの客になりました。
清潔感のある店内(少し小洒落すぎ？)、好感持てます。
麺は太目のストレート。ひやもりではよく締められて出てきました。
なかなか小麦のよい香りもあって、好みです。
スープは、バランスのいい豚骨魚介。
刻み玉ねぎが、歯ごたえと甘みでいいアクセントになっています。
味玉がひとつ乗っていますが、味付けも黄身の柔らかさもばっちりです。
惜しむらくは、特製にはチャーシューが3枚ついてくるのですが、
そのうち1枚が小さい端切れで。好きな人は好きなんですけどね、これも。
まぁ、チャーシュー自体、それほど特筆すべき味ではなかったので、
悪い意味でどうでもよかったですけど。
向上の余地を感じるお店だと思います。
少し間を明けて、また訪れたいですね。