木曜13:30入店、先客2名。新4号方面からだと、探していたにもかかわらず全然店舗に気付かないで通り過ぎました。なぜか古河駅方面からはとてもわかりやすかった。

　スープの表面に浮いてる粉は魚粉かな？あと脂が浮いてテカってます。口にすると、見た目通りヌルっときました。豚骨は控えめで、濃厚な魚介が強いです。食べてるとそれなりに脂には慣れてはきますが…
　麺は中太ストレート。食感はつるつるで弾力があります。しっかりとして良い麺ですね。ただ麺をすするときもヌルっときますね。脂が多いと脂以外のスープと麺が絡みにくいと思うんですが、どういう意図なんだろう？脂を食べても美味しくありません。

　チャーシューは那須ロイヤルポークらしいです。肉自体の旨味を出すためか味付けは薄く、あまりチャーシューっぽくはないですね。硬さは普通です。
　ほうれん草はスープに思いっきり浸さないと青臭いです。彩りのために入れてるのかな。味的にはラーメンに合ってないかなと思います。

　豚骨魚介は全体的に脂が多くてイマイチなことが多いです。どこかにあっさり系の豚骨魚介スープはないかなあ。