平日(月曜日)11時30分に3人で到着。
既に9人カウンター、店内待ち5人、外待ち12人くらいでした。

約1時間待ってカウンターに座れました。

カウンター越しに注文して現金を渡します。
煮干そば醤油味玉を注文！

10分弱で提供されました。

煮干ソバは、チャーシュー、アオサ、玉葱しか入ってなくてとてもシンプルです。
しかしスープと麺と具材のバランスは個人的には好きですね！

麺を半分くらい食べたら和え玉を注文してくださいと注意書があったので、その通りに半分くらい食べてから和え玉を注文！

何故、和え玉なのか提供されて理解しました！そのまま和えて食べられるのですね！
少し食べたら煮干そばの汁をつけ汁として活用！これまた美味し！

煮干ソバだけでもかなりの高レベルでしたが、和え玉にやられました。人生観変わるくらいやられました。

3度楽しめます！

メニューがシンプルなのも個人的に好感もてます。悩まなくて良いので！

自分は「ラーメンに千円以上出すのは？？」って感覚を持っているのですが、この店のは納得できます。

次回は塩だな(^^)