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良い意味で旨み過多。好きなスープでした。ぼそっとしたこだわりの自家製麺、すげーとかわからないけど悪くなかったです。具はワンタンまあまあ、まぐろ微妙、ホウレンソウかたい、めかぶまあまあです。カラスミの効き目もイマイチ微妙ですが器汚くなってしまったけど計算通り？ほたてのコンフィは混ぜない方が好みでした。前の人も書いてたけど、器は良くなかった。底が狭いので食べ進むと麺も食べにくい、スープもすくいにくい、せっかくのスープを飲み干せない。美しさと食べやすさを両立させたデザイン希望です。いろいろ思うけど、スープが美味かったのでよかったです。
〒
へた
Rio_ramen
麺遊草子
右京
好きなスープでした。
ぼそっとしたこだわりの自家製麺、すげーとかわからないけど悪くなかったです。
具はワンタンまあまあ、まぐろ微妙、ホウレンソウかたい、めかぶまあまあです。
カラスミの効き目もイマイチ微妙ですが器汚くなってしまったけど計算通り？
ほたてのコンフィは混ぜない方が好みでした。
前の人も書いてたけど、器は良くなかった。
底が狭いので食べ進むと麺も食べにくい、スープもすくいにくい、せっかくのスープを飲み干せない。
美しさと食べやすさを両立させたデザイン希望です。
いろいろ思うけど、スープが美味かったのでよかったです。