きょうは午前中は病院です・・・
でも、「いのうえ」の近くなので、診察が終わったらチャリっと訪問。

しかし・・・　早すぎた・・・　１１時にはお店に到着。しかし、お店に暖簾は出てるし、看板は「営業中」だし・・・
とりあえず、暖簾をくぐってお店に入ると店主と奥様が仕込み中。　「早すぎたね！」と言いながら、少しお店の中で休憩させてもらってから、外で並びます。
きょうは、ワインバーの店主がお手伝い！
開店時間になり、カウンター席の一番奥に座り「限定で！」と注文。

スープは、アゴに背黒を少し入れた清湯。塩味がいい感じで出汁を引き立てます！
麺は、ストレート細麺。
具は麺上に、玉ねぎ。別皿で、炙りチャーシュー・メンマ・海苔。

まずは、スープから！　　イイですね～！！　アゴの出汁がバッチリ効いていて、背黒も下支え。
スープの味を壊さないために、玉ねぎだけ乗っているのも良く分かります！
麺とスープの相性も良くて、玉ねぎは鉄板ですね！
メンマをかじりながら、麺をすすります。　チャーシューも炙ってあってイイですね～！！

あっという間に、完飲・完食です！
「ごちそうさま！　３１日のコラボに行けるかな？」と言うと、「来てくださいよ！　誰と来ますか？」
と切り返されたので「美人と一緒に！」と言って、チャリっと家に帰りました！