いたのーじ
徳島ラーメン 麺王 高松駅前店の他のレビュー
91点
70点
77点
60点
83点
チャック
どらごんstyles
ラーメン ばっさー
八雲
ソバ⚡︎ヴィシャスいたのーじさんの他のレビュー
75点
65点
88点
80点
85点
コメント
いたのーじさん、こんばんは。
うどん文化圏にも徳島ラーメンのお店があるんですねー。
最近は関東にも何軒か徳島ラーメンのお店がありますが、
やはり一度は現地で食べたいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2016年12月30日 19:44ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
生卵をサービスしてるのは、やっぱりうどんを意識してるんですかね～
是非、現地で食べてください。
いたのーじ | 2016年12月31日 09:55いたのーじさん、こんにちは！
徳島ラーメンって確か甘辛豚肉が乗っているやつですよね。
以前保土ヶ谷区にあった「徳福」と言うお店でいただいたことがあります。
あまりこちらで食べる機会がないので、また一度食べてみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年12月31日 14:07尼茶(ほぼ通常運転)さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
そうなんです。甘辛豚肉と生卵のあれです。
是非また一度お試し下さい。
ところで保土ヶ谷の徳福って、もう無いんですね。知らなかった～(^^;
いたのーじ | 2016年12月31日 16:15
潤った後、無料の生たまごと同時発注です。
少し待たされ提供。
甘辛い醤油タレに、寸胴発生泡と合体した脂。
豚の出汁とコラーゲンがよく出たスープ。クドそうだけど飲みやすい。
博多ラーメンのような細麺、軽くウェーブかかって強めのカンスイ臭。
とても足の早い麺でした。
トロトロのバラチャーシューに、定番の甘辛豚肉。
白身はつるんと飲み込み、黄身はレンゲで麺に絡めて食べます。
ＴＫＧも魅力的なんだけど、炭水化物はそろそろ自粛せねば…
刻みニンニクや揚げニンニクを丼の底から救ってむさぼり喰います。さらに卓上の粉ニンニクを加え、暴れ馬のようにジャンキーな一品にカスタマイズ。
麺の量は少なめなので、ご飯(有料)もいけたかも…
店のコンセプトは、自分だけの味にする……らしいっす。
ジャンクな一杯を堪能しました。
替え玉も…
あるよ！