12/31(土) 15:00頃訪問。20名以上の待ちに接続。
年内最終日、大晦日、煮干醤油蕎麦販売ということもあり、すごい行列。いつもより回転遅く、着丼まで2時間弱、さすがに寒かったですね。。

スープ：煮干しが効いた、粘度軽めの一杯。エグミもそこまで強くありません。以前より、動物系が弱くなり、あっさりとした印象。個人的には、もう少し動物系強めが好みです。
麺：低加水の細麺ストレート。ぱつんとして、このスープにあいますね。
具材：バラチャーシュー、のり、玉ねぎ、メンマ。煮干しに玉ねぎの清涼感とシャキシャキとした食感がいいですね。メンマもしっかり美味しいです。
追い玉：お酢や七味を使いながら油そば風に、その後はつけめんとして、最後に替え玉としてスープに投入。自分の好きな食べ方を探りながら食べると楽しいですね。

追い玉を2杯頼んでお腹いっぱい、美味しく完食です。
「ごちそうさま！」と店長さんやスタッフさんに挨拶して店を出た後、たまたま見かけたファットン店長さんに「来年も楽しみにしています！」と挨拶して、帰りました。
来年も美味しいラーメンを期待しています！！