入店してみますと店内は満席！
男性店員さん２名と女性店員さん１名に迎えられ、先に食券を購入するよう促されます。
メニューは『つけ麺』と『中華そば』に分かれており、何れも醤油味オンリーな設定。
デフォルト派なアタクシではございますが、気になるネーミングの商品が目に留まりましたのでそちらをチョイス！
しばしの時間を経てご案内となりました。

やや茶濁したスープは煮干しの風味がふくよかに香りますが、濃度的には予想よりも低めな印象で少々拍子抜け。
おまけに下処理の関係でしょうか？煮干しのネガな部分が顔を覗かせ、序盤から刻み玉葱や唐辛子に頼る始末…
中盤以降は舌が慣れた事もあり然程気にならなくはなりましたが、これは少々好みが分かれそうな味わい。

麺は三河屋製麺謹製の細ストレート麺。
加水率は低めに感じられパツンと歯切れのよい食感で美味い！

チャーシューは異なる部位が１枚ずつ載り、バラストレートはホロホロなやわらかさで美味い！
もう一方のモモ肉はミッシリとした食感で肉の旨味をしっかりと完備。
その他の具材はメンマ・海苔１枚・刻み玉葱・薬味ネギ。

いや～、中々美味しい１杯でした。
やはり序盤から煮干しのネガな部分を感じてしまったのが致命的…
『バリ』というネーミングにも若干疑問を覚えました。

ご馳走様でした。