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店名 蕾 煮干 分家
住所 〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2
電話番号 048-645-0073
営業時間 11:00~15:30/17:30~23:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
ニューシャトル『大宮駅』(205m)
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アクセス 駅西口を出て丸井手前の階段を下りて直進、「コナカ」の脇の道を進み
突き当りを右、すぐ先の細い道を左
駐車場 駐車場なし
すぐ側にCP有り
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2012年5月1日
メニュー メニューの写真を見る

■つけ麺(並盛200g・大盛300g 同一価格、特盛400g 100円増し)
本日の煮干しつけ麺 850円
特製煮干しつけ麺(濃厚魚介or煮干し) 1050円
辛煮干しつ... 続きを見る

■つけ麺(並盛200g・大盛300g 同一価格、特盛400g 100円増し)
本日の煮干しつけ麺 850円
特製煮干しつけ麺(濃厚魚介or煮干し) 1050円
辛煮干しつけ麺(濃厚魚介or煮干し) 900円
濃厚魚介つけ麺 850円
特製濃厚魚介つけ麺 1050円
辛濃厚魚介つけ麺 900円
塩つけ麺 800円
※特製=味玉、チャーシュー、海苔増し

■中華そば(大盛 100円増し)
本日のバリ煮干しそば 780円
特製バリ煮干しそば 980円
中華そば 750円
特製中華そば 950円

■トッピング
にんにく 無料
ねぎ、たまねぎ 各100円
味玉 120円
メンマ、海苔(4枚) 各150円
チャーシュー増し 300円

ライス 120円
鶏そぼろ温玉めし 300円
チャーシューめし 380円
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備考

スープ割り、つけ汁温め直し、つけ麺あつもり、紙エプロン、特盛りのみつけ汁増量可

スープ割り、つけ汁温め直し、つけ麺あつもり、紙エプロン、特盛りのみつけ汁増量可
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初レビュアーまたぞう(2012年5月3日)

「つけめん 蕾」@大宮の2号店。魚介系・煮干し系のラーメン、つけめんを提供。メニュー中の「本日の~」はカタクチイワシの煮干しを使用し、その日の天候や水温などにより煮干しの状態が異なる為。三河屋製麺の麺を使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.429ポイント
レビュー件数 121
レビューユーザー数 95
平均点 79.744
総合順位 300位
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蕾 煮干 分家のレビューピックアップ

「本日の煮干しつけ麺」@蕾 煮干 分家の写真前に食べた本日のつけ麺です❗
写真が解りづらく、申し分ありません。
濃厚でありながら、くどさは全くなくて食べ易い❗
煮干もいい塩梅で美味しかった❗

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「中華そば(大盛)」@蕾 煮干 分家の写真ちょっと久しぶりにこの店へ。
時間は12時40分くらい。並びは店内で2人のみ。
今回は、今までこの店では、つけ麺しか食べたことないので
「中華そば(大盛)」を注文。

カウンターしかないので、回転が早く、数分で着席。

10分もしないうちに着麺。
並ぶ前にチケットを渡したので、それに合わせ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

「本日のバリ煮干しそば」@蕾 煮干 分家の写真本日のバリ煮干しそば
平日の22時くらいの訪問で先客5人くらい。
初めてなので迷ったが、こちらのメニューを選択。
ここ数年食べてきたアッサリ煮干ラーメンとは何処か違う。
三つ葉が邪魔をしてるわけではないけれど、なんだろう。
洗練され過ぎた煮干ラーメンです☺︎
これはこれで美味いが、好みの味ではないかな。
バリ煮干しそば... 続きを見る

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「特製バリ煮干しそば」@蕾 煮干 分家の写真6/3(土) 13:10頃 初訪。先客9名、後客多数。店内入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

外が暑く、つけ麺と迷いましたが、店内冷房が効いており涼しかったので、煮干しそばを。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干しの香りが優しく香るスープは苦味・エグミが抑えられた、出汁感強めでカエシ程良い美... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「本日の煮干つけ麺(大盛)」@蕾 煮干 分家の写真21時


本日の煮干つけ麺(大盛)


ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ濃厚豚骨煮干し醤油味。動物のも強いが煮干しもエグミ過ぎないレベルで強め

麺は太ストレート

具は、チャーシュー、メンマ、のり、ねぎ

トータル的に、ガッツリ豚骨煮... 続きを見る

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