glucose
しゃとる
ひともっこ
M
ゲコゲコッ
みんみん
コメント
こんにちは。
失意の...から挽回できて良かったですね。
私は餃子が好きですが、こんな餡がたくさん入ったワンタンがあればOKです。
温まって良かったですね～
お疲れ様でした！
りっきー | 2017年1月8日 09:57なかなか、とろんとした豚骨醤油が、優しそうでうまそうです。
ワンタンにも合いそうなのがわかります。
栃木は、二郎しかイメージなかったのですが、しっかりいいラーメンが根付いていそうですねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月8日 10:20glucoseさん，どうもです。
花の季さん系は未訪なんで行ってみたいんですよね。
小麦ヌーヴォーの季節に計画します。
RAMENOID | 2017年1月8日 10:35こんにちは
レトロ感満載な店内ですね
やはり宇都宮、餃子のような
ワンタンなんですね
自家製の農場でとれたものとか
素晴らしいですよね！
キング | 2017年1月8日 10:54本店には一度伺いましたが、
雰囲気のいいお店ですよね。
メニューは基本的に本店と同じ？
NORTH | 2017年1月8日 11:07こんにちわ～
レトロチックな店内に自然派のラーメンが良いですね～♪
「花の季」さんは知らなかったですが、そこのセカンドブランドなんですね！
餃子も含めて今年は久しぶりに行きたいなぁ・・・宇都宮！！
バスの運転手 | 2017年1月8日 11:31こんにちは。
駅近くなのは助かりますね。
宇都宮は機会ないけど、チャンスあればこちらに！
あらけん | 2017年1月8日 12:35こんにちは。
此方の支店が宇都宮駅の傍にあるんですね。
良いリカバリーができましたね。
カエシと煮干しが伸びていきましたか（笑）。
おゆ | 2017年1月8日 13:16こんにちは。
駅近にこんなハイレベルなお店があったとは！昨年の12月に宇都宮行ったときは完全にノーマークでした(>_<)
poti | 2017年1月8日 15:46毎度です～
ナイスリカバリー！
失意を引きずらずに帰宅できましたね♪
＞醤油のかえしが煮干しとともにのびてゆきます。
気付いたのはおゆさんと自分だけっすかね(笑)
としくん | 2017年1月8日 16:19失意の味噌からナカナカ良さげにリカバリ出来た様でなによりですね。
コチラは知りませんでした。
宇都宮に行くと餃子ばかり食べてしまって、、、
ラーメンも計画してみます。
かくみや | 2017年1月8日 17:41こんにちわ～
＞ナルトは食べるのがもったいなくて最後の方にいただきました
↑
ソレ、分かりますわ～ｗ
ﾜﾀｸｼもどのタイミングで食べるか悩んじゃいますしｗ
たく☆ | 2017年1月8日 17:56こんにちは。
宇都宮にて、リベンジ成功ですね。
横文字の店名だと、今どきのおしゃれなイメージですが
レトロな雰囲気のギャップがまたいいですね。
ももも | 2017年1月8日 19:13こんばんは。
本店もこちらも1回行ってみたいです。
自社の農園で色々作ってるとは本格的ですね✨
BMして機会を伺います^^
銀あんどプー | 2017年1月8日 19:55こんばんは。
駅近で時間調整にもってこいの店ですね～
餡がぎっしり詰まったワンタンにもそそられます～
kamepi- | 2017年1月8日 20:48こんばんは．
宇都宮駅あたりは時々車で通ってるんですが，駐車場がないので毎度候補から外れてしまいます．
本店も行きたいです．
Paul | 2017年1月9日 15:00美味しそうなビジュアルで惹かれます♪
BMしておきます！
tomokazu | 2017年1月15日 04:39
山形で失意の辛みそラーメンをいただいた後、新幹線で車を止めてある宇都宮に戻ります。
当然指定席は取れなかったので自由席で。
どうにか着席できたので車中でレビューワーの皆さんにコメント入れをしているとあっという間に宇都宮に到着。
せっかくここまできたので宇都宮で夕食をいただいて帰りましょう。
宇都宮駅ほど近く、花の季さんのセカンドブランド店を17時5分初訪させていただきました。
入店時店内客3名。
店内は向かい合わせのカウンター8席、テーブル6卓の作りで醤油の香りが立ち込めます。
壁や柱にはタイルが貼られていて下町の銭湯に来たような雰囲気であたかも昭和40年代にタイムスリップした感覚。
おつまみ類も豊富で電車待ちでの酒飲みにも良さそうです。
メニューを眺めて何となくワンタン麺850円を口頭注文。
男性女性1名ずつでのオペレーションを眺めながら5分足らずで着丼です。
スープのベースはライトな豚骨。
これに丸みのある醤油のかえしが煮干しとともにのびてゆきます。
少しトロンとした飲み口。
表面の油はさほど多くは見えませんでしたが最後まで熱々でいただけたのはナイスでした。
麺は加水率中のストレート細麺。
ツルツルの麺ではありますがスープの拾いは良好。
しなやかでとても喉ごしの良い麺ですね。
徐々に小麦感がじわっと感じられるようになり、食べ進めるに従って良さがわかる素晴らしい麺です。
麺には一部自家製の小麦も使われているようです。
具材は板海苔、メンマ、なると、刻みねぎ、ワンタンです。
餡がぎっしり詰まった大ぶりのワンタンは5個も入っています。
ニラ、生姜、ひき肉がたっぷりで、どことなく宇都宮の顔、餃子の雰囲気も。
皮はしっかりしていて崩れることもありません。
餃子は注文する必要はなかったですね。
自家製農場で採れたメンマは小ぶりでコリコリ。
板海苔ははじめからスープに浸されていたのは少し残念でした。
花の季ののの字がしっかり描かれたナルトは食べるのがもったいなくて最後の方にいただきました。
使われている素材は基本的には自家製農場で採れたものを使用されている自然派のラーメン店。
本店の方は未訪なのですが、こちらのセカンドブランド店で提供されている一杯もおそらくそう違ってはいないと思います。
宇都宮駅にほど近いので訪問もしやすいです。
次は本店かな。
ごちそうさまでした。