コウスケ（雑種；18歳）
わか大
ハチワレ（プニキ）
カズオ
コメント
あけましておめでとうございます
表題はコウスケさんらしいですね！
ちょっと塩分が多かったようですね
味噌や坦々麺とかはやっぱりコクが欲しいですね
味噌にコーン、自分も好きです＾＾
今年も宜しくお願いします！
キング | 2017年1月3日 23:17こんばんは
ちぃ散歩ですか。蛭子さんだと路線バスの旅も加わるかもしれません。
東松山の味噌ダレっぽい感じですか…伝わって来ました。
激辛の辛は塩辛いの辛なのかもしれませんね。
稲妻はどこでしょう…
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月4日 00:25こんばんわー！
昔の蒙古的な火がついてしまいそうなタイトルでw
麺と具材は好印象なだけにもったいない印象ですね。
やはり辛いだけじゃなく味噌、そして動物系の旨みも
感じられればガラリと変わるんでしょうねー。
あらチャンさん同様稲妻はどこに…？w
辛さの刺激が稲妻ってことですかね(笑)
塩対応 | 2017年1月4日 03:28ども〜
おめでとうございます＆今年もよろしくお願い致します！
稲妻！というネーミングですから激辛なのかな？っと思ったら意外にマイルドw
野菜が塩分の仲裁役だったんですねぇ
そう言われると見た目が少し寂しいかも・・・
はち ～減量中～ | 2017年1月4日 10:14明けましておめでとうございます！
コチラは昔､行列店でしたよね..。
並んで食べた思い出がありますよw
今年もよろしくお願いします<(_ _)>
よっしーＲ | 2017年1月4日 10:51明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いしますm(_ _)m
全く惹かれないメニュー名ですわｗ
っていうか、見た目も寂しすぎますわ～。
たく☆ | 2017年1月4日 17:15キングさん、明けましておめでとうございます
麺とスープ別提供でつけ麺なら丁度良かったのかもしれません。
塩分が気になるお年頃なもので(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:22あらチャンさん、明けましておめでとうございます
仰る通り『塩辛い』の『辛』だったら納得です。
稲妻の走るような辛さを期待したんですがそちらは納得できなかったなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:24塩対応さん、明けましておめでとうございます
蒙古的なビジュアルですが、塩気に反して旨みは控えめ・・・。
自炊でも思うんですが辛い料理って奥が深いですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:28はりさん、明けましておめでとうございます
やっぱり辛さを活かすには野菜の甘みも必要ですね。
自炊にも活かせる教訓になりました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:31よっしーRさん、明けましておめでとうございます
失礼ながらいつも空いているイメージ・・・。
昔と今は味が違うのかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:37たく☆さん、明けましておめでとうございます
麺ツが寂しいですよねぇ。
せめてモヤシくらいは一掴み欲しかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 18:38
気になっていた表題を口頭注文。このタイトル惹かれません？いっぽさん(^^)
程なくして着丼。ではでは頂きま～す♪
まずはスープをひと啜り。
一味唐辛子が浮いて真っ赤なスープですが辛さは意外に控えめでピリ辛くらい。ニンニクと胡麻が仄かに利いた甘辛な味わいは東松山の焼き鳥の味噌ダレに近いかな。
ただ塩分が濃いめで肝心の味噌のコクというか深みがイマイチ感じにくかったのが玉にキズ。
麺はプリプリした縮れ平打ち細麺。みずみずしさのあるいい弾力です。
具材はチャーシュー二枚、モヤシ、メンマ、コーン、海苔にバター。
チャーシューはバラロールでホロり柔か。デフォで二枚は嬉しいですね。
モヤシ、メンマはシャキッとした歯応え。
コーンの甘みが味噌に合わない訳がありませんね(^^;
中盤バターを溶かすとマロヤカな甘さで塩気が幾分緩和されました。更ににとろけるチーズとかを合わせるのもアリですね。
以前頂いた味噌つけ麺に比べて野菜が少ないせいか、塩気を強く感じてしまい期待した辛さ・味噌のコクをイマイチ堪能できなかったです。
汗ばんで身体が塩分を欲する夏場に頂いていれば印象も変わっていたかも・・・。
ご馳走様でした！！