ナルトを見てもわかるように年始にいただいた限定です。
成人式も終わったこの時期にレビューしますがご容赦を。その２！

この日、たまたま店の前を通り、鯛そば終了、ゲリラ限定『あごそば(850円)』なる表記が。
予定外でしたが思わず入店。

お店の方が言われるには、鯛そばが早めに終わってしまって急遽行った限定のようです。

着丼時の香りは煮干し。それと香ばしさ。期待が持てます。
デフォで850円は少々高いかなと思うも、限定ですし、レアチャーが３枚載っていることで納得。

まずはスープから・
香り同様初動は煮干しですね。結構ガツンと来たので、香味油にも煮干しを忍ばせているかも。
そのあとふわっと漂ってくる香ばしさ。あごは焼きあごを使用されているようですね。
醤油の扱いには長けているこちら、こくと香りがいい感じです。

やや固めの茹で加減のプツパツの細麺全粒粉は、先日の鯛そばと同じものと思われます。
香り味わい共よく、相性もこちらの方がいいように感じます。

具材は前レポの鯛そばとほぼ変わらず。
https://ramendb.supleks.jp/review/1038555.html

スプラウトの代わりに三つ葉が。
この優しい苦みはコクのしっかりした醤油によく合います。

個人的にはショッパだった鯛そばよりこちらの方が好みですかね。
完成度もゲリラの割に高いかと。本店があごそばを提供していたので、その流れか・・

煮干しの余韻もい感じです。

ごちそうさまでした。