なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

目黒線不動前駅からすぐの所にある「つけめん処 けんみん」で昼食。たまたまこの近所に用事があって来ていたのだが、ここに至るまで30分ばかり徒歩でプラプラしていたら、あまりの暑さにボーッとし始めて、こりゃまずいということで、駅そばのこのお店に入る。ここは、最近オープンしたらしい(?)。チャーシューつけめんのチケットを買って、カウンタの席へ。店に入ると、壁に向かって座るカウンタ席が両サイドにあり、その奥にテーブル席がある(壁で見えないので様子が良くわらから無い^^;)。

まずは、水をガブ飲み。食べられなくなるからあまり飲まない方が良いとは思いつつも、暑さで失われた水分を求める体の欲求に負け、相当量飲んでしまった。

落ち着いたところでつけ麺の出来上がりを待つ。待つこと10分強。漸くつけめんが出来上がった。麺は、中太麺。柔らかめの茹で加減(この茹で加減は微妙。自分としてはもっと固めが良いだが・・・)。ボリュームは、多め。お店の人によれば、270gくらいだとか。麺の上にはトッピングのチャーシュー(オプション)と海苔がのる。つけ汁は、魚介が効いた僅かに酸味もある、オーソドックスな味付けで、濃すぎず丁度良い味付け。オプションのチャーシューは可も無く不可も無くで、わざわざ付けなくても良かったかも。

早速食べてみると、つけ汁は麺にそれなり絡みまずまずな味わい。ただ、麺の柔らかさが少々気になる。さっき多めに飲んでしまった水のせいもあって、後半戦はかなりきつかったが、なんとか麺を完食。最後に、テーブルの上にポットで置いてある割スープでつけ汁を割ってスープ割りに。これは程よく魚介の風味が出て、中々良い感じ。まあ、とにかく満腹にはなったが、やはり麺の柔らかさが最後まで気になった。大勝軒とか好きな人には良いのではと思う。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。