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「ミニ焦がし黒醤油ラーメン」@琉球新麺 通堂 横浜ラーメン博物館店の写真スープを一口
生姜がガツンとくる醤油
焦がしは、焦がしネギが入っているから、それかなかと・・・
焦がし風味としては、インパクトに欠けるかな

沖縄だけに太麺?なんて思っていたら
逆に細麺で、ちょっと驚き
スープとの相性も良い細麺ですので、まずまずです。

詳細は、http://amrs.jp/

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