１月５日木曜日、午後６時前に訪問。
中本は、去年の１１月の上旬以来、そのときもこれ。
２，３分だが、外待ちで待たされた。
食い終わって出てくるときは、７，８人並んでいた。
また？ブームか？中本。
今回は、限定メニューは見当たらなかった。
かみさんが、外食とわかっていたら、ジャンボ頼むところだった、惜しい。
私の中で、ジャンボは未確認のまま。

この店は、北極か冷やし味噌、限定がなければね。
辛旨が体感できるのはこの二品と思っている。
いつもより、軟弱？な客筋？
北極、冷やし味噌はあまり聞こえてこなかった。
寒いから、北極はいいかと思うがね。
それから、大盛りなどという声も。

外待ちするくらいだから、店は盛況、満席。
店自体が活気を出しているが、大声をまき散らすような接客はなし。
やや押さえて？元気なお店。
こういうのは、厨房の技術が安定しているとか、
店舗自体に、そういう能力、落ち着きがあるのでなせると言うことか？

つけ麺系は、少し時間がかかる。
温麺系は、へたすりゃ吉野家並の早さで出てくるからね。
麺の盛りはすごい名称だが、たいした量ではない。
それはいつものとおり。
山盛りにみせるため？真ん中に集めて盛っている。
一瞬、今回は大サービスかと思ったが。
ただ、汁の肉は、いつもより多いかなと思った。
泣く子も黙る、いや悲鳴を上げる血の池地獄。
極辛地獄の冷やし味噌。
麺はカラス麺、トッピングのもやしさえオアシスなほどの獄辛な天界。

麺は、少しずつ、一度つかんだ量を減らしてから、どぶ漬食い。
もやしは、一度に食べてしまわないように、少しずつとります。
２ヶ月ぶり、あぁなんか旨いな。
辛いより、旨いが勝つ。
油の量がそれなり、甘さを引き出すもの？
しつこく感じないのは、辛いから。
辛すぎる一品なので、体はわかっている。
だが、味覚が旨いと感じ食べ進める。
体が先に、辛いからと、五臓六腑、喉が痛いんですけど。
と信号を発信する。
けれども、味覚がもっとこの汁をと。
麺量、多すぎないよね。
食らって、麺をモグモグと食らっていないような量。
を確認しながら、汁に少しずつ漬けていく。
辛旨を欲するのが止まらない。
辛くて、汗が噴き出してくる。
めがねを外して、食らい続けます。
麺が無くなっても、汁が飲みたい。
喉が痛いからもうやめて、というまで、汁を舐めていった。
少し残して終了。

旨かった、刺激の産物。
そうではない、辛さも旨さ。
週に２回も食べるものでは無いが、月１，２くらいなら。
おいしくいただける、激辛な逸品。
問題は、食べ終わった後、２，３時間後。
なんだけど。
まぁ、２０１７年、最初のこれという逸品を食らいました。
やはり、中本。
さすが、中本。
捧げる言葉は、安心の味、安定の味、独創の味。

備忘。
昨日から、お仕事というか、仕事始め。
努力して、偉くなろうとか、なんかやってやろうとか、そういう希望はない。
いつものとおり、そういう業界だしね。
野心を出すのがふさわしくない仕事でもある。

朝は、４時前に目が覚めた。
まだ、冬アニメは始まっていない。
秋アニメの最終回後の特番が少し残っていた。
ショウバイロック！！のショート、これで締めかな。
寒いけど、今朝は０度くらい？
朝ランへ。
今朝は、途中で、前を走っている人がいた。
ノロノロ出なかったが、そのうち抜かした。
年が明けてから、やや早めに戻ってきている気がするが、気のせい？

仕事中、めんどくさくなっってきた、ヒトカラでもいこうかと、本気で思っていた。
が、先週行っているんだよね、ヒトカラ２時間でいいからと。
乗り切ったので、ラーでも食らおうかと。
この店食い終わった後、下のからライン。
かみさん、急遽、外食するって？
ここを食らっているので、外食はパス。
代わりに、灯油を買いに行くついでに、セイフウに。
値段が下がった総菜で。
下のは、こういうのも嫌いでないらしい。
朝炊いたご飯もそのままで、下のと食らいきった。
こんなの食った後なのにね。