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78点
鴨出汁 黒[ラーメン/醤油]
麺屋 葵（埼玉県幸手市）八雲

「鴨出汁 黒」@麺屋 葵の写真店内は明るくきれい。
白と迷いましたが、黒を注文。
程なくして提供。鴨肉にネギｗ
早速ズバズバ、中太ぐらいでしょうか。茹で加減はちょうどよい。
スープは鴨の油？が溶け出してうまさ倍増。
ちょっとクセのある三つ葉が多かった気がします。
ネギは周りに焼き目がついていて香ばしい。スルスルっと完食。

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