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本年3杯目。久訪の本店にて、「中華そば￥700」ぉ。手鍋ヒートのWスープ…何だか懐かしいから恐ろしいw魚介の立つ魚粉豚骨スープ、返しが足りないのもあるが、昨今だと旨味分も「さっぱり系」に類するかな。ピンっと真っ直ぐな18番あたりの熟成麺、シコっと美味しい食感です。バラチャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ大根、柚子、と往年の布陣ですね（-人-）企業としての動きもありましたが、「本店が1番美味しくないと！」の小宮氏のDNAが、少しでも口伝されてるのかな…☆彡
パットの星☆彡
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
久訪の本店にて、「中華そば￥700」ぉ。
手鍋ヒートのWスープ…何だか懐かしいから恐ろしいw
魚介の立つ魚粉豚骨スープ、返しが足りないのもあるが、昨今だと旨味分も「さっぱり系」に類するかな。
ピンっと真っ直ぐな18番あたりの熟成麺、シコっと美味しい食感です。
バラチャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ大根、柚子、と往年の布陣ですね（-人-）
企業としての動きもありましたが、「本店が1番美味しくないと！」の小宮氏のDNAが、少しでも口伝されてるのかな…☆彡