（１/２食目）　　　　

ＪＲ大宮駅の西口に新しいお店がオープンしたとの事なので訪問してみました。　
そのお店は、埼玉県川越市に在る中村屋総本山の2号店との事で「煮干そば」が看板メニューの様です。　
午前11時を少し回った頃に、歩道の隅に置かれたお店の看板の前に到着して、店舗が有る2階へ階段を上がります。　
そして、入口を背にした側（階段を上がった右側）に設置された券売機で主題の食券を購入して、回れ右を行い入店。　
カウンター席に座ると店員さんがお水を持って来たので食券を渡します。　
すると『麺の量は如何なさいますか』と聞いてきました。　
そう言えば、券売機に「麺増量無料」と表示が有りましたね。　
麺量は並180ｇ中230ｇ大280ｇの他に少な目140ｇも有る様ですが、私は並を選択しました。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は3組4名です。　

ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来ました。　
早速、飲んでみるとニボの風味が程よく効いたスープで、中々美味しいです。　
塩味はそれ程強くはなく、飲み易い仕上がりです。
只、スープからはニボの匂いを感じ取る事が出来ません。
ニボの香りを嗅ぎながらラーメンを啜る事が好きな私には残念な事です。　
麺は、ストレートの中細で私には少し硬く感じる茹で加減。
食べるとプッンプッツンと歯切れ良くニボのスープに合う食感です。　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー2枚・磯海苔・長ネギ・玉ネギで、チャーは程好い歯応えが有り美味しく頂きました。　　　　　　
ご馳走様。