１月８日（日）１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年１月３日

川越の「中村屋総本山」の２号店がここにやって来るとはσ(^_^;)

お好み焼きのお店があったところですね。

階段を上がると、入り口の右手に食券機が有りますので先に食券を買ってから、入店。

本店の方では「煮干しそば」をいただいているので今日は「濃厚煮干しそば（790円）」を選択(^_^)v

カウンター席に座り、食券を提出。

麺量の確認が有りますので中盛（麺量230g）でお願いしました。

厨房内は男性店員さん２人体制。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

スープの色がセメント色です。

ラーメンの提供前から結構、煮干しは香っていました。

いつも通りスープから飲んでみますが、煮干しのえぐみは無く、旨みだけをぎゅっと濃縮した感じのもので後を引くうまさ(^_^)v

麺はやや硬めに茹でられた細麺で、スープとの絡みも良く一気に完食。

大盛なら味変グッズも必要かもしれませんが、この量ならその必要性も感じずσ(^_^;)

大盛まで追加料金無しなのも良いですね(^_^)v

まあ、ワタシはこの後も有るので中盛にしましたがσ(^_^;)