再。

【らあめん 寸八 総本店】出身の店主が活躍。
ランチタイム営業が再開した、松本の人気店【のんべえ食堂 天火】

ランチ営業が再開したとの事なンで、いざ参らんと。

ども。
１３時ちょい前、先客５名、カウンターへ。
ちょうど禁断症状が出始めたトコロではある..
メニュー表を見よう。
お、ラインナップが増えたゾ。
「王様中華そば」に「あさり塩らーめん」そして裏メニューとして大人気だったという「塩豚骨らーめん」だと。
でも気になるのはアイツ‥
《しびれる辛さがクセになる！リピーター増加中！》
そうそうコレコレ～
「酢・山椒らーめん」コレがお目当てンのだ！
程良い刺激がクセになっとりヤス。
ついつい大盛る。
颯爽とコール。
大きめなグラスで口をリセットして待つわ。

１０分ほどで「お待たせしました〜」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、パッと見にその片鱗を感じさせないミタメ。
スープ、鶏ガラベース。山椒のカホリと酢の爽やかな酸味が初手。ノチホド痺れがチョロっと。あれこんなモンだったっケ！？
麺、中細麺。ちぢれを要すムチムチとツヨメな食感のモノ。
具材、メンマ、ノリ、チャーシュー２枚、刻みネギ。
妙なバランスで保たれていて、うまっ！

もう少し刺激的な印象を持っていたのだが・・・気のせい？
間違いなく好みは分かれるヨ！
オラぁ好きだがネ。

店主に聞いてみた。
痺れ増しは出来るそうだ。
・・・やろう。

オープン当初に行われていたサラダバーは無くなっちゃったのかなぁ。
残念〜

幾つか気になるメニューはあった。
しかし、今回のコイツは今後もそう簡単に見逃してくれそうも無いナ。

ん…

再訪必至だァ≡≡