今日は寒空の中チャリンコで出動です。年末にフラレた蓮沼のにそうに再トライしましたが、なななんと！またも臨時休業です。店主体調不良のためとありますので、これはしかたありません。近隣のBM店であったこの店に目標を変え訪問です。開店前に到着し、僕を含めて２名の待ち、後客は無しでした。11:00と同時に開店。この店は二郎系と魚介系のラーメンを提供しているようですので、後者をチョイスです。Reviewで予習し、太麺が魚介スープに合わないとのことでしたので、細麺指定でお願いしました。

出てきたラーメンは小でも200gということで、なかなかの迫力です。スープを一口、少しぬるいです、残念．．．魚介というよりは昆布の味と大量に入っている玉ねぎの辛味に支配されており、出汁感はかなり弱め、返しも弱めです。大量に入っている背脂もコクのUPにあまり効いていません。麺はかなり柔らかめの茹で上がりで、良くも悪くも一般的なもの。厚めで大きめのチャーシューが二郎系の店であることを意識させてくれます。具はチャーシュー、海苔、玉ねぎで少し寂しです。

う～ん、この店はやっぱり豚魂を食べたほうがいいのかな？