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「【当日の昼限定】三段仕込みの淡麗+味玉+和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真煮干スープに加水率低めな中細麺が浸かりデカくて分厚いチャーシュー、ネギ、ノリ、味玉が添えられた1品。

【スープ】九十九里特撰背黒、九十九里白口、八戸青口、しいたけで作ったスープらしくいつもの淡麗系の味ベースにしいたけの出汁が効いたスープでした。和風らーめんですね!!

【麺】中細ストレート麺でこりぱつ!!美味いです☆

【トッピング】チャーシューは、以前と変わり少し硬めで食べごたえのあるチャーシューです。
デカくて分厚く美味しいです!!増したい・・・。トッピング復活したら増したいですね。
味玉は、トロトロでスープとも合い美味いです。
刻みネギは、シャキシャキで煮干スープに必須ですね。麺食べ終わってからのスープ、ネギのコンボは、たまりません。ノリもデフォ定番ですね。

【和え玉】加水率低めの中細ストレート麺にネギ、フレークが添えられた1品でかなり美味いです。

年末30人くらい並んでて入店する時には、30人並んでたのに年始は、並ばずに入れたのでびっくりでしたww

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