13時35分お店到着。
すぐ向かいに駐車場があります。しかし、そこがいっぱい。
駐車場は広いので駐車場内で空くのを待ちます。
10分で一台車が空きました。
10分で1台だけということはあまり回転がよくないのかな。
店内も混み合っています。
車だけではなく、徒歩で来るお客さんもいるのでしょう。
カウンターに空きがあったので、そこに着席。
今日は初めてなので看板の肉味噌ラーメンを注文。
雑誌のクーポンで味玉をつけてもらいました。
約15分でラーメン登場。
ちょっと時間がかかりすぎかな。
スープには脂の層がかなり分厚くできています。
まずはスープを一口。
おいしい。こってりな味噌スープ。
系統としては、ど・みそやけやきっぽい味です。
麺は中太ストレート麺です。
もっちりしていて麺自体もおいしいです。
具は、モヤシ、ニンジン、キャベツ、ネギ、豚バラでした。
具はどれも多め。
特に豚バラはかなり入っています。
モヤシはシャキッとしていておいしいです。
800円はやや高いなとおもったのですが、この具を考えると妥当です。
クーポンでお願いした味玉は黄身がゼリー状でおいしかったです。
丼に入れる前にしっかりと味玉を温めていました。湯切りもしっかりとしていて、丁寧なお仕事でした。
とてもおいしかったです。